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  • 清蒸馬告鮮魚 (561大卡)

    「馬告」之名來自泰雅族語,有著綿延繁衍、生生不息之意,從果實到花朵皆能夠為泰雅族人所用,是與原住民生活緊密相連並代表民族精神的重要食材。結合胡椒與薑香的獨特滋味,在獲得新鮮食材後,僅需以馬告調味煮熟,便能為料理襯托鮮味、勾引味蕾的最佳配角。「蜂鳥食堂」遵從極簡的料理手法,將白嫩無刺的鯰魚魚片經過些許調味後,就撒上馬告放入蒸烤箱,讓美味隨著溫度上升,逐漸發酵。
  • 配菜
    安心食材
    營養標示

    實際依當日配菜為準

    咖哩風味燉菜

    點點藜麥飯

    玉米烘蛋

    雙色苦瓜