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醬香九層滾滾雞
(726大卡)
醬燒料理最著重醬油的釀製與烹調的火候，多一分則焦，少一分又嫌不足，選用豆麥香氣充足鹹度低的醬油佐以軟嫩去骨雞腿肉，切成大塊的雞肉用大爐快火爆炒保持軟嫩口感，再慢火將鍋中的醬汁收乾，起鍋前放入九層塔嫩葉，為樸實的料理畫龍點睛，醬汁帶出雞肉本身的鮮甜，再加上九層塔與大蒜的香氣一起在嘴裡釋放，光用看的怎麼能滿足！
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香椿醬烤豆包
(803大卡)
蔬食料理中少了肉類，讓時常外食、大魚大肉的腸胃也少了一些負擔（提醒：配菜中依然有蛋及蔥蒜，不是素食唷～）獨特的醬汁重點在於主廚調製的香椿醬，甜甜香香的獨特風味，更能引出你的食慾，在層層堆疊起的豆包上下塗上厚厚的醬料，柔滑香醇的口感與甜鹹醬汁完美結合！
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主廚醬燒牛肋
(748大卡)
『主廚醬燒牛肋』取用肋骨間隔著的牛肋部位，是許多老饕的最愛，緊黏著骨頭邊上的肉，是最有彈性並且有著恰到好處的油脂分佈。搭配主廚的特調醬汁燉滷，裡頭的秘密武器「麥芽糖」可讓牛肉本身的鮮甜完全發揮，堆疊出多種層次的香味而不死鹹不膩口，不使用味精或任何風味粉，只用配方單純的調味料變化出各種意想不到的風味，真正用時間熬煮濃縮後的美味，絕對值得你一再光顧。
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匈牙利烤雞肉
(627大卡)
『匈牙利烤雞肉』帶你走入布達佩斯的美味！ 食物，永遠是最好的起點，匈牙利紅椒粉由紅甜椒煙燻乾燥後磨成粉，聞起來雖辣嗆卻其實是溫和的口感，在料理中加入會使其增添鮮艷色彩及風味。 首先選用雞胸肉的原因是其富含大量蛋白質，不但熱量低更能抗老化，用巴西里、黑胡椒碎等調味醃製入味，再加上匈牙利紅椒粉加以烤製，使得雞胸肉除了保留原本肉質的鮮甜，搭配紅椒粉的口感只有美味可以形容。
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塔香爆炒圈圈魷
(704大卡)
紛紛擾擾了一整個早上，各種文件在辦公桌上飛奔，突然好想念海邊靜謐的時光，一隻魷魚唰的被魚竿拉出水面，讓蜂鳥食堂把原汁海味呈上！新鮮魷魚用九層塔快炒最對味，簡單的一點醬油調味，米酒與蒜頭去腥，讓鮮Q彈牙的魷魚圈，陪你度過中午的靜謐時刻！
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厚燒梅花豬
(935大卡)
焦黃焦黃、或深或淺，濃郁的色澤勾出正中午的食慾，邊緣微微的焦脆感帶出鹹香的懷舊氣息，特選梅花肉帶筋又帶肉，油脂分布均勻，本身多樣的肉質就呈現口感的多層次，經過米酒處理，去腥帶出甜味。接著將糖炒出焦黃甜香後加入醬油、麥芽糖等做出調味醬，將梅花肉醃泡後推入烤箱，以烤的手法消除多餘的油脂，鎖住肉汁，也使口感更加彈脆～厚燒強打！重回經典的美味！
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經典蒲燒鮮魚
(726大卡)
「蒲燒」取燒烤後的形狀與穗相似而得名，醬汁則是各家不外傳的秘方，燒烤的魚類也不受限於單一選項，蜂鳥特選大片新鮮台灣鯛魚刷上鹹甜鹹甜的蒲燒醬汁，經過烘烤，日式醬油的香氣出爐就成為全場焦點，一口咬下，軟嫩多汁的鯛魚與蒲燒醬一起在口腔裡橫溢鮮美。
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九九特餐-紅糟肉絲
(704大卡)
天然紅色色澤跟獨特的酒香和微酸，紅糟是釀造紅麴酒後的產物，而紅糟具有獨特的香味和色澤，許多料理都會使用紅糟來調味，經過紅糟抓醃過的肉絲，帶著天然的紅色更添食慾肉質軟嫩多汁，蔥香與紅糟肉絲的香氣瀰漫在嘴裡，配上一口熱騰騰的白飯，美味與飽足感一次兼顧。
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泰式打拋豬肉
(616大卡)
「打拋」由泰文打拋葉「กะเพรา」(Kaprao) 直接音譯而來。以優質大蒜、紅蔥頭和辣椒拌炒出香味迷人的特製辣醬，陸續加入其他配料以大火快炒，起鍋前放入九層塔，「香氣」是構成這道美食的主要精神。每每打拋豬肉一上桌，那種微辣帶甜的滋味，絕對可以讓白飯殺手們想都不用想就直接扒完三碗飯！
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綠咖哩椰汁雞肉
(550大卡)
將新鮮食材依序放入並樁搗出綠辣椒、大蒜、香茅、南薑等清香微辣風味製成爽口的綠咖哩醬。 獨門醬料經文火爆香，瞬間嗆辣、香氣直撲腦門，搭配時令蔬菜與軟嫩雞肉片，清爽的綠咖哩湯汁令人一口接一口。good.
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白玉嵌翠筍
(506大卡)
功夫菜、美美的擺盤只能在餐廳吃的到？蜂鳥食堂把美味與視覺一起放進便當盒裡！主廚選用矸子蘿蔔口感細緻適合各種料理，片成0.2公分厚度像宣紙一樣的薄片，將蘆筍包裹在透光的蘿蔔片中，佐以醬油調製的薄芡，並用紅蘿蔔泥點綴，用簡單的食材交織出鮮蔬的甘純美好。
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集食盒子
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集食，是集合現有食材，即時出餐的餐點組合。因為很即時，且每一份餐點內容可能不同，所以無法給您熱量參考，但可以確定的是，每份餐點一樣都裝著蜂鳥食堂的堅持，美味、健康，份量不變！